Sahur On The Road, Berbagi Berkah - PT Bestprofit Futures Bandung

Penulis: Rizki Amanda ZL

Bulan Ramadhan telah tiba, banyak masyarakat dari anak-anak kecil, remaja, hingga orang tua menunggu bulan suci ini dikarenakan berpuasa selama sebulan penuh, menahan lapar, haus, amarah dan sebagainya dari terbitnya matahari hingga terbenamnya matahari.

Memasuki hari yang ke-20 di Bulan Ramadhan dan 10 hari lagi menjelang Idul Fitri banyak hal yang di lakukan oleh beberapa kalangan baik perorangan, komunitas maupun organisasi serta lembaga-lembaga yang berbondong-bondong untuk melaksanakan kegiatan amal. Salah satu contoh berbuka puasa dengan kaum anak Yayasan Yatim Piatu atau juga berbagi sedekah makanan di jalan kepada kaum dhuafa pada saat sahur dikenal sebutan Sahur On The Road.

Nah.. Kali ini saya menceritakan sedikit tentang Sahur On The Road dengan penghuni Mess Perusahaan atau rekan-rekan kerja PT.Bestprofit Futures. Kepedulian yang kami lakukan saat ini yaitu turun ke jalan menjelang sahur dengan berbagi sesama umat manusia yang kurang mampu didaerah kota Bandung.

Malam pun tiba tepatnya Jam 23.00 WIB kami (Hasan, Rezha, Rizki, Syahraini, Gadis, Lulu, dan Tya) mulai berangkat yang diiringi Niat, Tulus, dan Ihklas serta Doa dari Mess Perusahaan PT.Bestprofit Futures dengan menaiki kendaraan roda empat menuju tempat nasi yang mesti kami beli untuk disedekahkan ke kaum dhuafa.

Di perjalanan bukan hanya kami yang melakukan kegiatan ini tapi kami juga melihat beberapa komunitas atau organisasi dan lembaga-lembaga melakukan kegiatan yang serupa. Syukur Alhamdulillah banyak umat manusia memberi dan peduli kepada sesama umat manusia. Tapi masih ada juga yang tidak peduli ketika bulan Ramadhan ini tiba dan tidak menghargai sesama umat manusia yang melakukan amal dan ibadah. Remaja-remaja ugal-ugalan di jalan raya terutama di daerah persimpangan Dago. Memancing keributan suatu tidakan yang tidak kondusif akan menyebabkan kemarahan kelompok lain yang merasa terganggu "Mungkin mereka cuma mau seru-seruan 'sahur on the road'. Tapi caranya menghalangi jalan, iring-iringan enggak tertib, bisa-bisanya berhenti di tengah jalan menggangu pengguna jalan lain.” Ini yang tidak patut untuk di ikuti. Ada juga yang melakukan tindakan tidak terpuji di bulan suci ini yaitu para Hidung Belang / Lelaki yang mencari mangsanya dan bernegoisasi dengan PSK di Jl.Otista, Astafirullah. Biarkanlah pemerintah yang menindak lanjuti urusan yang beginian dan sebagai balasan atas perbuatannya kepada yang Maha Kuasa nantinya. 

Akhirnya kami pun tiba di salah satu Warung Nasi SPG daerah Balong Gede dekat dari tempat kami bekerja. Tanpa ragu-ragu saya dan rekan saya (Tya) dan (Gadis) turun dari mobil dan langsung memesan beberapa nasi yang cukup untuk di bagikan ke jalan. Basa Basi pun kami lontarkan ke salah satu penjual sambil menunggu nasi yang kami pesan selesai. Ternyata Warung Nasi ini menjual nasi 24 jam non-stop dengan memakai sistem kerja dan penjualan yang produktif tapi jika Bulan Ramadhan Warung Nasi ini akan buka dari Sore sampai subuh karena kan menghormati yang berpuasa kata salah satu penjual. Alhamdulillah tidak terasa nasi yang kami pesan sudah selesai dalam kurun waktu 1 Jam. Kami pun langsung berangkat lagi dengan membawa nasi tersebut dan mencari di jalan kaum-kaum dhuafa yang tidak memiliki tempat tinggal yang beralaskan Koran dan Kardus untuk mereka tidur

Melintasi kota Bandung dengan diawali Jalan  Asia Afrika kami menemukan dan melihat ada yang sudah kebagian sedekah dan ada pula yang belum mendapatkan sedekah. Adapun beberapa kaum dhuafa yang sudah rentan usia , dan ada juga yang membawa seorang balita atau anak kecil hingga ke Tukang Becak. Sangat ironis untuk melihatnya dengan mereka yang di luar sana masih bisa bertahan akan kerasnya kehidupan kota, apapun mereka lakukan selama itu untuk bisa bertahan di kota Bandung ini. Saya pun yang berada di dalam mobil terlintas sejenak akan rasa Syukur yang di berikan Maha Kuasa kepada saya dengan keadaan sehat Jasmani dan Rohani serta akal pikir sehat dan segala yang cukup untuk saya bisa bertahan. Mungkin belum tentu saya bisa seperti mereka yang berada diluar sana.

Kami Berhenti di salah satu tempat di Jalan Kepatihan ada beberapa kaum dhuafa yang belum mendapatkan makanan kami pun satu persatu turun untuk mendatangi mereka dan membagikan Nasi yang kami bawa. Kami pun memberi tugas sebagai memberi nasi tersebut adalah Hasan, Gadis, Serta Tya dan saya sebagai dokumenter serta 3 orang (Rezha, Syahraini, dan Lulu) lagi stay di mobil untuk berjaga jaga jika suatu saat segerombolan datang menghampiri kami untuk meminta paksa.

Perlahan Kami pun melanjutkan perjalanan kami dan mencari –cari titik dimana mereka yang sering tinggal di luar ruko-ruko pinggir jalan raya.

Mereka yang sudah tertidurpun dengan pulas kami bangunin untuk memberikan santapan sahur buat mereka yang menjalani puasa.

Pada akhirnya kami memutuskan untuk memberi nasi tersebut dari mobil dan tidak ingin turun karena sebelumnya Segerombolan meminta paksa datang ke kami. Hingga kami pun berhasil melarikan diri dari gerombolan tersebut. Demi keamanan dan terselengara acara kami ini kami pun melanjutkan perjalanan dengan membagi nasi tersebut dari mobil. Diperjalanan kami juga memberi  sampai ke arah Pastuer hingga kembali lagi ke Dago serta ke Cihampelas sampai kami menemukan dan bisa kami bagikan nasi tersebut ke Kaum Fakir Miskin secara perlahan. 

Melihat kondisi tersebut kami merasa terharu dan mereka merasa senang dengan kami memberi ke mereka setidaknya mereka bisa tersenyum kecil walapun hanya itu yang bisa kami berikan. Lihatlah senyum mereka begitu indah saat menerima. Begitu bahagia perasaan mereka walaupun kondisi mereka seperti itu inilah arti Ramadhan sesungguhnya. Saling berbagi ketika melihat ada yang kesusahan, saling menolong ketika ada yang mendapat musibah, saling peduli dengan satu sama lain. Ini pelajaran buat kami selalu bisa bahagia dengan apa yang kami punya saat ini dan walau kondisi dan tersulit apapun.

Inilah kisah artikel SOTR (Sahur On The Road) saya buat, pesan yang saya ambil dari kisah di atas adalah :

Mereka bekerja dan dengan penghasilan yang tidak tetap mampu berjuang tanpa kenal waktu. Selalu bersyukur atas nikmat karunia yang diturunkan oleh Maha Kuasa.  Selalu berusaha dan berjuang serta berdoa demi kehidupan dunia dan akhirat. Selalu menerima dengan ihklas dalam kondisi apapun. Diluar sana masih banyak di antara mereka yang lebih dari kita. Karena didunia ini semata-mata hanya milik yang Maha Kuasa.

Semoga Ramadhan kali ini di berikan kemudahan, kelancaran, kesuksesan bagi kita semua. Aamiiinnn !!

Saya Mengucapkan :

SELAMAT MENJALANKAN IBADAH PUASA 1435 H

Best Profit Futures, Bestprofit Futures, PT Best Profit Futures, PT Bestprofit futures

http://www.bestpftf.com

http://www.bestprofit-bandung.com

http://www.bestprofit-futuresbandung.blogspot.com

Tentang Zakat Fitrah - PT Bestprofit Futures Bandung

Zakat fitr (Zakat Fitrah), adalah zakat yang berkaitan dengan bulan Ramadhan, ketika kaum muslimin telah mengakhiri masa-masa puasa mereka di bulan tersebut, hingga akhir bulan yang disusul dengan datangnya bulan Syawal. Oleh karenanya ia disebut Fitr, yang artinya berbuka dan tidak lagi diwajibkan berpuasa.  Dari sini kita mengetahui bahwa zakat fitr adalah zakat yang disyariatkan sebagai pertanda berakhirnya bulan Ramadhan dan memasuki bulan Syawal.

Hukum Zakat Fitrah

Zakat fitr hukumnya wajib, berdasarkan hadits Abdullah bin Umar Radiyallahu ‘anhu, bahwa:

“Rasulullah Shallallahu ‘alaihi wasallam, mewajibkan zakat fitr satu sha’ dari kurma, atau satu sha’ dari gandum, bagi setiap orang yang merdeka atau budak, laki-laki atau wanita dari kaum muslimin.” (Muttafaq Alaihi)

Ibnul Mundzir berkata: Para ulama sepakat bahwa sedekah fitr hukumnya wajib.

Hikmah Disyariatkannya Zakat Fitrah

Dalam syariat Islam, zakat fitr memiliki hikmah dan kemaslahatan yang besar yang bisa kita petik darinya. Diantaranya:

Pertama : Membersihkan pahala orang yang berpuasa dari berbagai perbuatan sia- sia dan kesalahan, sehingga seorang yang berpuasa dapat meraih kesempurnaan pahala puasanya.

Kedua : Memberi makan kepada orang miskin, sehingga mereka juga merasakan kegembiraan di hari raya sebagaimana yang dirasakan oleh orang kaya. Kedua hikmah ini diambil dari sabda Rasulullah Shallallahu ‘alaihi wasallam,:

“Rasulullah Shallallohu ‘alaihi wasallam, mewajibkan zakat Fitr untuk membersihkan orang yang berpuasa dari perbuatan sia- sia dan kesalahan, dan memberi makan kepada orang- orang miskin.”

(HR.Abu Dawud, Ibnu Majah, Daruquthni, dan yang lainnya dari Abdullah bin Abbas Radiyallohu ‘anhu, dengan sanad yang hasan)

Siapa Yang Diwajibkan Menunaikan Zakat Fitrah?

Zakat fitr diwajibkan kepada siapa saja dari kaum muslimin yang hidup di dunia pada saat terbenamnya matahari pertanda masuknya satu Syawal di malam Idul Fitri. Dimana seorang muslim mengeluarkan zakat atas dirinya dan siapa saja yang wajib dinafkahinya seperti anak, isteri  atau budaknya. Jika seseorang memiliki harta sendiri, maka dia mengeluarkan zakat dari hartanya, jika tidak ada maka yang membayarkan zakatnya adalah yang menafkahinya.

Orang yang wajib membayar zakat fitr adalah seseorang yang memiliki kelebihan harta dalam tempo waktu sehari semalam di hari itu. Jika seseorang telah memiliki kecukupan untuk memenuhi kebutuhan nafkah dirinya dan keluarganya di hari dan malamnya, kemudian masih ada kelebihan yang cukup untuk membayar zakat fitr, maka ia wajib untuk membayar zakat fitr untuk dirinya dan keluarganya, meskipun dia tidak termasuk orang yang kaya. Namun jika tidak memiliki kelebihan dari nafkah wajibnya, maka tidak ada kewajiban baginya membayar zakat fitr.

Dari Ibnu Umar berkata: Rasulullah Shallallahu ‘alaihi wasallam, memerintahkan untuk membayar sedekah fitr untuk anak kecil, orang dewasa, merdeka dan budak, dari orang- orang yang wajib kalian nafkahi.”

(HR.Baihaqi dan Ad-Daruquthi, dihasankan Al-Albani dalam Al-Irwa:835)

Apabila ada seorang anak yang lahir di hari terakhir bulan Ramadhan sebelum terbenamnya matahari yang menunjukkan masuknya satu Syawal, maka wajib dibayarkan zakat fitr untuknya.

Demikian pula yang masuk Islam di hari terakhir Ramadhan sebelum terbenamnya matahari, wajib baginya membayar zakat fitr. Namun jika bayi tersebut lahir atau seseorang masuk Islam setelah terbenamnya matahari di malam satu syawal, maka tidak ada kewajiban zakat fitr baginya.

Apakah Janin Wajib Dizakati?

Adapun janin yang masih berada di dalam perut ibunya, tidak ada kewajiban zakat fitr baginya, sebagaimana yang dikuatkan oleh mayoritas para Fuqaha. Namun jika ia ingin mengeluarkan zakat untuk janin, maka hal itu disukai, sebagaimana yang diamalkan oleh Utsman bin Affan Radiyallohu ‘anhu, bahwa beliau mengeluarkan zakat untuk anak kecil, orang dewasa dan janin dalam kandungan.

(Diriwayatkan oleh Abdullah bin Ahmad dalam Masaail-nya (9/170) dari Humaid bin Bakr dan Qatadah)

Abdurrazzaq meriwayatkan dalam Mushannaf-nya, dan Ibnu Abi Syaibah dalam mushannafnya dari Abu Qilabah berkata: “ mereka (para sahabat Nabi) menunaikan zakat Fitr hingga mereka membayar zakat untuk janin dalam kandungan.”

Kapan Zakat Fitrah Dikeluarkan?

Mengeluarkan zakat Fitr, ada tiga waktu:

•Waktu yang utama, ditunaikan di pagi hari raya, sebelum berangkat menuju shalat Ied. Berdasarkan hadits Ibnu Umar, bahwa Rasulullah Shallallahu ‘alaihi wasallam, memerintahkan untuk membayar zakat fitr sebelum manusia keluar menuju shalat.” (Muttafaq alaihi)

•Waktu wajib, yaitu di saat terbenamnya matahari pada hari akhir di bulan Ramadhan, yang menunjukkan masuknya satu syawal.

•Waktu diperbolehkan, yaitu mengeluarkan zakat fitr sebelum hari raya sehari, dua hari, atau tiga hari sebelumnya.Hal ini berdasarkan hadits Ibnu Umar bahwa mereka (para sahabat Nabi) mengeluarkan zakat fitr sehari atau dua hari (sebelum hari raya).”

(HR.Bukhari)

Juga diriwayatkan Imam Bukhari dari hadits Abu Hurairah Radiyallahu ‘anhu, tatkala Abu Hurairah menjaga zakat fitr selama tiga malam, lalu setan datang mencuri selama tiga malam tersebut.

Adapun mengeluarkan zakat fitr setelah shalat Idul Fitri, maka itu sudah tidak termasuk zakat fitr, namun hanya sebagai sedekah biasa. Sebagaimana yang diriwayatkan dari Ibnu Abbas Radiyallahu ‘anhu, bahwa ia berkata:

“Barangsiapa yang menunaikannya sebelum shalat (Ied), maka itu zakat yang diterima, dan siapa yang menunaikannya setelah shalat, maka itu hanya sedekah diantara sedekah- sedekah yang ada.”(HR. Abu Dawud dan Ibnu Majah, dihasankan Al-Albani dalam sahih Abu Dawud)

Namun para ulama mengecualikan orang yang memiliki udzur sehingga dia membayar zakat fitr setelah shalat Idul Fitr. Seperti halnya orang yang tertidur hingga ia terbangun setelah kaum muslimin melaksanakan shalat Ied, maka diperbolehkan baginya membayarnya setelah shalat Ied. Wallahu A’lam.

Apa Yang Dikeluarkan Sebagai Zakat Fitrah?

Yang dikeluarkan sebagai zakat fitr adalah yang menjadi makanan pokok manusia yang ada di negeri tersebut. Adapun makanan pokok yang ada di negeri kita (Indonesia) adalah beras, sehingga beraslah yang dikeluarkan sebagai zakat fitr.

Hal ini berdasarkan hadits yang diriwayatkan Imam Bukhari dari Abu Said Al-Khudri Radiyallahu anhu, berkata:

“Kami mengeluarkan (zakat) hari fitr di jaman Rasulullah  satu sha’ dari makanan.” Lalu berkata Abu Said: “makanan kami ketika itu adalah gandum, kismis, susu beku (semisal keju), dan kurma.” (HR.Bukhari:1439)

Adapun mengeluarkan zakat  fitr dengan uang, hal ini tidak diperbolehkan menurut pendapat yang lebih kuat dari para ulama, dengan beberapa alasan:

1)Hadits- hadits yang datang dari Nabi Shallallahu ‘alaihi wasallam, menunjukkan bahwa yang dikeluarkan adalah makanan pokok,bukan makanan yang lain, bukan barang, dan bukan pula uang.

2)Tidak dinukilkan dari Nabi Shallallahu ‘alaihi wasallam, bahwa beliau menganjurkan mengeluarkan zakat fitr dengan dinar atau dirham , tidak seperti halnya Beliau memerintahkan mengeluarkan zakat harta (bukan zakat fitr) dengan dinar dan dirham. Kalau seandainya membayar dengan dirham diperbolehkan pada zakat fitr, tentu Rasulullah Shallallohu ‘alaihi wasallam, telah menerangkannya.

Berkata Syaikh Ibnu Utsaimin Rahimahullah:

“Tidak halal bagi seseorang mengeluarkan zakat fitr dengan dirham (uang maksudnya,pen), atau pakaian, atau kasur. Namun yang wajib adalah mengeluarkannya dengan apa yang diwajibkan oleh Rasulullah Shallallohu ‘alaihi wasallam,, dan tidak teranggap apa yang dianggap baik oleh manusia, sebab syariat ini tidaklah mengikuti pendapat orang, namun ia berasal dari yang Maha Bijaksana dan Maha Mengetahui, dan Allah Subhaanahu wata’aala, Maha Mengetahui dan Maha Bijak, sehingga apabila telah diwajibkan melalui lisan Muhammad Shallallohu ‘alaihi wasallam, satu sha’ dari makanan, maka tidak boleh melanggar hal itu meskipun akal- akal kita menganggapnya baik, namun yang wajib bagi seseorang jika ia menganggap baik sesuatu yang menyelisihi syariatnya, agar hendaknya ia menuduh akal dan pendapatnya.”

(Majmu’ fatawa Ibnu Utsaimin: 18/280)

Pendapat yang tidak membolehkan membayar zakat fitr dengan uang adalah pendapat Imam Ahmad, Imam Syafi’i, dan yang lainnya.

Ukuran Zakat Fitrah

Adapun ukuran zakat fitr yang dikeluarkan, sebanyak satu sha’. Berkata Abu Said Al-Khudri Radiyallahu ‘anhu :

“Kami mengeluarkannya pada jaman Nabi Shallallahu ‘alaihi wasallam, satu sha’ dari makanan.”(Muttafaq alaihi)

Satu sha’ itu seukuran 4 mud, 1 mud seukuran dengan dua telapak tangan laki-laki dewasa yang tidak terlalu besar dan tidak pula terlalu kecil. Para ulama memperkirakan ukurannya sekitar 2,3 kg dari beras. Wallahu A’lam.

Siapa Mustahiq (yang berhak) Mendapatkan Zakat Fitrah?

Zakat fitr hanya diberikan kepada fakir miskin menurut pendapat yang lebih kuat, dan tidak diberikan kepada muallaf, ibnu sabil, dan yang lainnya dari 8 golongan yang disebut dalam surah at-Taubah (60). Sebab ayat tersebut berkenaan tentang mustahiq dalam zakat maal, bukan zakat fitr. Hal ini berdasarkan hadits Ibnu Abbas Radiyallohu anhu, berkata:

“Rasulullah Shallallahu ‘alaihi wasallam, mewajibkan zakat fitr untuk menyucikan orang yang berpuasa dari perbuatan sia-sia dan kesalahan, dan memberi makan kepada orang- orang miskin.”

(HR.Bukhari)

Adapun yang ditugaskan mengumpulkan zakat fitr, jika dia termasuk fakir miskin, maka dia boleh mengambil zakat fitr, namun jika tidak, maka dia tidak boleh mengambilnya.

Bagaimana Cara Membagikan Zakat Fitr?

Dalam membagikan zakat fitr, bisa dilakukan dengan dua cara:

1.Membagikan secara langsung kepada fakir miskin, tanpa melalui perantara. Cara ini lebih menenangkan orang yang membayar zakat, sebab dia dapat mengetahui secara langsung bahwa zakatnya telah diterima oleh yang berhak menerimanya.

2.Menyerahkan zakat tersebut kepada yang diberi tanggung jawab untuk mengumpulkan zakat fitr, seperti halnya Abu Hurairah Radiyallohu anhu, yang ditugaskan untuk menjaga zakat Ramadhan (fitr).

Sebagai tuntunan ringkas , tulisan tentang zakat fitr ini mudah-mudahan dapat difahami dengan baik dan diamalkan, dan semoga Allah Azza wa Jalla, menyempurnakan amalan ibadah kita di bulan Ramadhan, sehingga kita termasuk diantara hamba-hamba-Nya yang meraih ampunan-Nya.

Ditulis oleh:

Abu Muawiyah Askari bin Jamal

Sumber

Best Profit Futures, Bestprofit Futures, PT Best Profit Futures, PT Bestprofit futures

http://www.bestpftf.com

http://www.bestprofit-bandung.com

http://www.bestprofit-futuresbandung.blogspot.com

Hidangan Wajib Saat Lebaran - PT Bestprofit Futures Bandung

Lebaran tinggal menghitung hari nih. Sudahkah kamu bersiap-siap untuk menyambut hari raya nan fitri ini? Selain persiapan diri, tentunya kamu juga harus mempersiapkan rumah kamu untuk menjamu sanak keluarga dan para sahabat yang nantinya akan datang bersilahturahmi. Berbicara soal lebaran, pastinya tidak lepas dari yang namanya makanan dan camilan khas lebaran, yang seolah-olah sudah menjadi item yang wajib ada di rumahmu saat hari raya Idul Fitri. Kira-kira apa saja ya? Simak di bawah ini yuk, Toppers!

1. Ketupat

Makanan berbahan dasar beras yang dibungkus dengan anyaman daun kelapa yang masih muda ini tentunya sudah tidak asing lagi bagi kita dan cenderung identik dengan lebaran. Yup, lebaran memang belum lengkap tanpa adanya hidangan khas lebaran yang satu ini. Setelah melakukan Shalat Ied, Toppers pasti buru-buru untuk pulang ke rumah demi menyantap ketupat bersama keluarga tercinta kan? :D Ketupat sebenarnya merupakan hidangan khas Asia Tenggara Maritim, sehingga selain di Indonesia, ketupat juga bisa kita jumpai di negara Asia Tenggara lain seperti Malaysia, Singapura, Filipina dan Brunei Darusalam. Sajian utama yang wajib ada di meja makan saat lebaran ini biasanya disantap bersama dengan kuah santan yang berisi potongan daging dan sayuran seperti wortel dan bengkoang.

 2. Opor ayam

Selain kuah santan, opor ayam juga merupakan salah satu hidangan yang sangat cocok dimakan bersama ketupat. Daging ayam yang direbus dengan santan bercampur rempah-rempah khas Indonesia ini juga menjadi menu andalan yang tidak pernah ketinggalan saat lebaran. Potongan daging ayam yang empuk berpadu dengan rasa gurih dari santan membuat hidangan yang satu ini sangat digemari dan tidak hanya ada pada hari lebaran, tapi juga sering kita jumpai pada hari-hari biasa.

 3. Rendang

Siapa sih yang tidak kenal dengan masakan tradisional khas Minangkabau ini? Bahkan karena kenikmatannya, rendang juga digemari oleh masyarakat dunia. Hal ini terbukti dari dinobatkannya rendang sebagai peringkat pertama dalam daftar “50 Hidangan Terlezat di Dunia” pada tahun 2011. Salah satu hidangan temannya ketupat ini biasanya terbuat dari potongan daging sapi yang dimasak bersama santan kental yang kaya akan kandungan bumbu rempah. Namun saat ini juga banyak variasi rendang dengan menggunakan bahan lain selain daging sapi, seperti daging ayam, bebek, hati, paru dan sebagainya.

4. Sambal goreng kentang

Nah ini dia satu lagi panganan yang tidak boleh ketinggalan saat lebaran, Sambal Goreng Kentang. Potongan kentang berbentuk dadu yang diolah dengan berbagai rempah pilihan ini biasanya juga dicampur dengan hati sapi, ampela, pete dan wortel. Citarasa sambal goreng kentang yang pedas dan warnanya yang menarik pastinya akan membuat ketupat yang Toppers santap menjadi lebih nikmat.

5. Kue kering

Setelah menikmati sajian utama seperti ketupat dan teman-temannya, sajian berikutnya yang tidak boleh ketinggalan saat lebaran adalah cemilan seperti kue kering. Yup, kue kering bisa jadi teman saat berkumpul bersama keluarga di ruang keluarga ataupun saat menjamu tamu yang datang. Kue kering seperti Nastar yang berisi selai nanas dan Putri Salju yang berlumur gula putih halus merupakan jenis kue yang paling diminati dan dicari saat menjelang hari raya Idul Fitri seperti sekarang ini.

Nah gimana nih, sudahkah kamu mulai menyiapkan bahan-bahan untuk membuat sajian-sajian khas lebaran di atas? Selamat hari raya idul fitri 1435 H.

Sumber

Best Profit Futures, Bestprofit Futures, PT Best Profit Futures, PT Bestprofit futures

http://www.bestpftf.com

http://www.bestprofit-bandung.com

http://www.bestprofit-futuresbandung.blogspot.com

Menu Yang Tepat Untuk Sahur - PT Bestprofit Futures Bandung

VIVAlife - Puasa sudah mencapai lebih dari setengah Ramadan. Penting untuk terus menjaga tubuh Anda terhidrasi. Berhari-hari kekurangan cairan, akibatnya akan terakumulasi menjadi tubuh lemas. Minum air minimal delapan gelas per hari masih menjadi aturan wajib.

Selain itu, asupan cairan bisa didapat juga dari makanan, seperti buah atau sayur. Derek Flanzriach, CEO dan pendiri situs Greatist menuturkan, 20 persen asupan air harian berasal dari makanan.

Mengonsumsi buah yang mengandung banyak cairan saat sahur, bisa membuat tubuh terhidrasi seharian. Derek merekomendasikan buah beri. Sebab, itu mengandung 90 persen air untuk tubuh.

Agar cairan tubuh tetap terpasok, silakan konsumsi campuran stroberi dengan jeruk nipis dan madu sebagai camilan saat sahur. Untuk buka puasa, buat es buah dengan bahan nanas dan stroberi.

Variasi minuman yang mencampurkan apel dan wortel juga baik untuk tubuh. Keduanya mengandung banyak air. Jus wortel dan apel usai santap sahur akan jadi penutup yang baik.

Selain itu, Derek juga menyarankan yoghurt. Selain kalsiumnya tinggi, ia juga mengandung vitamin D, protein, dan probiotik. Camilan yang bisa disantap saat sahur itu mengandung lebih 88 persen air.

“Yoghurt adalah cara terbaik menjaga tubuh agar tetap terhidrasi. Yoghurt memiliki kalium dan natrium yang bisa memberikan elektrolit ketika Anda dehidrasi,” tambahnya, dalam Fox News.

Makanan lain yang mengandung banyak air di antaranya: kiwi, pir, bayam, semangka, seledri, dan mentimun. Anda bisa membuat kreasi menu sahur dari bahan-bahan sumber air itu. (ms)

Sumber

Best Profit Futures, Bestprofit Futures, PT Best Profit Futures, PT Bestprofit futures

http://www.bestpftf.com

http://www.bestprofit-bandung.com

http://www.bestprofit-futuresbandung.blogspot.com

Rasul Meminum Ini Saat Berbuka - PT Bestprofit Futures Bandung

Biasanya Rasulullah SAW meminumnya saat buka puasa. Rasa manis alami yang terdapat di madu diyakini memiliki khasiat lebih dari bahan pemanis lainnya.

Dream - Rasulullah SAW punya cara untuk menjaga kesehatan selama menjalankan ibadah puasa. Dalam buku pintar kedokteran Nabi, karya Ibnu Qayyim al-jauziyah dijelaskan, Rasulullah SAW meminum air dingin yang dicampur dengan madu saat buka puasa.

Rasa manis alami yang terdapat di madu diyakini memiliki khasiat lebih dari bahan pemanis lainnya.

"Jika minuman itu manis dan dingin. Tubuh akan bergairah dan akan memperoleh manfaat, gizi yang baik dan akan cepat mencerna dan mengirim minuman tersebut ke organ tubuh lainnya," tulis Ibnu Qayyim dalam bukunya Hal-294 dikutip Dream.co.id dari laman Merdeka.com, Senin 7 Juli 2014.

Buku ini juga menjelaskan khasiat lain madu, seperti dapat menghilangkan lendir, membersihkan kotoran pada perut dan memanaskan tubuh agar stabil.

Madu juga dapat menghilangkan penyumbatan-penyumbatan dalam tubuh, memperbaiki ginjal, lever dan kandung kencing. (Ism)

Sumber

Best Profit Futures, Bestprofit Futures, PT Best Profit Futures, PT Bestprofit futures

http://www.bestpftf.com

http://www.bestprofit-bandung.com

http://www.bestprofit-futuresbandung.blogspot.com

Cara Praktis Menyiapkan Makan Sahur - PT Bestprofit Futures Bandung

Bulan ramadhan selalu disambut dengan suka cita. 30 hari penuh pahala, adalah waktu yang tepat untuk mendekatkan diri kepada Yang Maha Kuasa. Bila bulan bulan sebelumnya hanya berpuasa senin dan kamis saja, maka kali ini 30 hari penuh. 

Waktu sahur yang dilakukan pada dini hari hingga adzan Subuh tiba, terkadang membuat malas orang untuk melakukannya. Namun sahur menjadi hal yang harus dilakukan karena menjadi bahan bakar untuk beraktivitas seharian.

Indonesia adalah negara yang memiliki aneka kreasi kuliner. Mulai dari yang mudah dimasak hingga yang membutuhkan waktu dan ketelatenan. Puasa di Indonesia sudah menjadi salah satu momen umum karena penduduknya mayoritas muslim. Banyak orang Indonesia membuat kreasi menu sahur yang praktis dan nikmat sehingga tidak perlu repot memasak lama-lama kala waktu sahur tiba.

1. Aneka lauk kering

Kering tempe, kering kentang, kering bihun+ebi dan beberapa kreasi kering lainnya menjadi lauk sahur favorit masyarakat Indonesia. Kering awet disimpan hingga satu minggu lebih dan bisa dibeli dengan harga yang terjangkau. Nasi hangat dan kering serta lauk telur ceplok sudah menjadi sahur nikmat dan mengenyangkan.

2. Nasi goreng

Memasak nasi goreng tidak membutuhkan waktu lama. Cukup campur nasi, bahan pelengkap dan bumbu, 10 menit kemudian sudah siap nasi goreng lezat untuk sahur dan ditutup dengan satu gelas teh hangat. Nasi goreng menjadi menu favorit ketika sahur karena praktis dan bisa dikombinasikan dengan apa saja.

3. Tumis sayuran

Sama seperti nasi goreng, tumis sayuran menjadi menu kesukaan karena mudah memasaknya. Kelebihan dari tumis sayuran adalah mengandung banyak vitamin dan gizi yang dibutuhkan oleh tubuh. Sayuran seperti kangkung, wortel, buncis dan brokoli menjadi pilihan favorit untuk ditumis dan jadi menu sahur yang enak.

4. Soto Ayam

Soto ayam, kita boleh berbangga karena menu ini adalah salah satu menu asli Indonesia yang sudah mendunia. Soto ayam bisa bertahan hingga satu hari bila dipanaskan sebelumnya. Ibu-ibu sering memasak soto untuk berbuka dan menyimpan sisanya untuk makan sahur. Soto disimpan dalam wadah rapat kemudian dipanaskan dan siap disajikan. Kuah soto yang segar tentu menggugah selera walau harus makan pukul 3 dini hari.

Masyarakat Indonesia memang kreatif dan pandai mengatur cara untuk tetap nikmat bersantap sahur tanpa harus repot memasak ini-itu. Menu di atas selain praktis disajikan juga sehat karena tidak menggunakan bahan makanan yang berpengawet. Selamat berpuasa, ladies!

Sumber

Best Profit Futures, Bestprofit Futures, PT Best Profit Futures, PT Bestprofit futures

http://www.bestpftf.com

http://www.bestprofit-bandung.com

http://www.bestprofit-futuresbandung.blogspot.com

Takjil Dengan Kroket Tuna Kentang - PT Bestprofit Futures Bandung

Merdeka.com - Untuk buka puasa besok, hidangan apa yang Anda siapkan untuk takjil? Bagaimana jika Anda mencoba memasak kroket tuna kentang?

Hidangan yang satu ini cocok untuk cemilan saat berbuka puasa. Sambil mempersiapkan perut untuk hidangan yang lebih berat dan persiapan sebelum ibadah Maghrib, Anda bisa menyantap sepotong kroket dulu untuk mengganjal perut.

Hidangan ini mudah untuk disiapkan, kok. Anda tinggal mencampur semua bahan menjadi satu, gulingkan ke dalam adonan tepung, kemudian goreng hingga matang. Untuk ikan tunanya, pastikan Anda memilih daging tuna yang masih segar agar rasa kroket tidak amis. Anda juga bisa menggantinya dengan daging ayam atau daging sapi.

Nah, silakan simak resepnya yang kami adaptasi dari Picture The Recipe berikut.

Bahan:

-3 buah kentang berukuran besar

-3 sdm butter

-1 siung bawang putih yang dihaluskan

-garam

-merica

-150 gram daging tuna, haluskan

-1/2 buah bawang bombay, cincang halus

-1 ikat seledri, cincang halus

-75 gram keju parut

-3 butir telur

-75 gram tepung terigu

-100 gram tepung panir

-Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

- Rebus kentang hingga matang. Kupas kulitnya kemudian tumbuk hingga halus. Campurkan dengan butter, bawang putih, tuna, bawang bombay, seledri, keju, garam, dan merica sesuai selera Anda. Begitu kentang sudah tidak panas, tambahkan 1butir telur dan aduk hingga rata.

-Buat bola-bola kecil dari adonan kentang

-Siapkan tepung terigu, 2 butir telur kocok yang sudah dibumbui sedikit garam, dan tepung panir dalam wadah terpisah. Gulingkan bola kentang di atas tepung terigu, telur, kemudian tepung panir.

-Goreng bola-bola kentang dengan minyak panas hingga berwarna keemasan. Sajikan dengan saus tomat dan saus sambal.

Itulah cara membuat kroket tuna kentang. Cukup mudah, bukan? Silakan mencoba.

Sumber

Best Profit Futures, Bestprofit Futures, PT Best Profit Futures, PT Bestprofit futures

http://www.bestpftf.com

http://www.bestprofit-bandung.com

http://www.bestprofit-futuresbandung.blogspot.com

Menu Sahur Kilat - PT Bestprofit Futures Bandung

Merdeka.com - Bagi Anda yang tidak suka makan nasi saat sahur, Anda bisa mengganti nasi dengan sesuatu yang lebih mengenyangkan. Contohnya saja oatmeal dan telur. 

Anda bisa mencoba variasi menu baru dari dua bahan ini, yakni dengan menyajikan omelette oatmeal. Jangan lupa catat bahan dan cara memasaknya ya!

Untuk 2 porsi

Waktu persiapan: 5 menit

Waktu memasak: 5 menit

Bahan:

140 gram oatmeal

4 butir telur

1/2 sdt merica bubuk

112 ml susu

1 sdt minyak zaitun

1/2 sdt oregano

58 gram keju (parut)

garam secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan susu di atas api kecil.

2. Kemudian tambahkan oatmeal dan aduk rata.

3. Tambahkan telur dan aduk kembali.

4. Beri merica dan sisihkan.

5. Panaskan minyak zaitun di atas api kecil.

6. Tuang campuran oatmeal dan telur ke wajan.

7. Goreng omelet sampai kedua sisinya matang.

8. Taburkan oregano di atas omelet, lalu tambahkan keju parut.

9. Sajikan selagi hangat sebagai teman sahur Anda.

[des]

Sumber

Best Profit Futures, Bestprofit Futures, PT Best Profit Futures, PT Bestprofit futures

http://www.bestpftf.com

http://www.bestprofit-bandung.com

http://www.bestprofit-futuresbandung.blogspot.com

Santap Sahur Lebih Praktis, Berikut Tipsnya - PT Bestprofit Futures Bandung

Bulan puasa telah tiba, bagi para ibu, menyiapkan santap sahur merupakan kesibukan tersendiri. Simak tips berikut agar santap sahur lebih menjadi praktis, menyenangkan dan berkesan bagi seluruh anggota keluarga.

Bagi umat muslim, datangnya bulan Ramadhan sangatlah dinantikan. Menjalankan ibadah puasa bersama keluarga tentu sangat menyenangkan. Bagi para ibu, bangun pagi untuk menyiapkan santap sahur sudah menjadi rutinitas tahunan. Keterbatasan waktu menyiapkan santap sahur bisa disiasati dengan beragam cara. Tujuannya agar Anda tidak terlalu terburu-buru dan hidangan lezat tersaji dalam waktu singkat. Simak kiat praktis menyiapkan santap sahur berikut:

1.  Tentukan Menu. Jauh hari sebelum Ramadhan tiba, Anda harus merancang menu untuk satu bulan, atau minimal rotasi menu untuk 10 hari karena dengan rotasi 10 hari, menu tidak akan terulang di hari yang sama dan menghindari kebosanan hidangan yang itu-itu saja. Dengan merancang menu maka Anda tidak perlu bingung lagi akan berbelanja dan masak apa. Dengan cara ini akan lebih praktis dan efisien.

2. Buat Daftar Belanja. Daftar belanja sangat penting karena memudahkan di dalam memilih bahan sehingga waktu belanja lebih efisien. Dengan daftar belanja juga membuat Anda terhindar dari belanja barang yang tidak Anda inginkan serta terlewat atau lupa membeli bahan.

3.   Pilih Masakan Praktis. Waktu menyiapkan santap sahur sangat singkat. Agar praktis dan efisien, pilih masakan yang praktis. Anda tentu tidak cukup waktu menyiapkan santap sahur dengan membuat kari daging atau gudeg karena masakan ini memerlukan waktu berjam-jam. Pilih masakan praktis yang memerlukan waktu memasak tidak terlalu lama, seperti tumis sayuran, cah daging atau ayam dan ikan goreng.

4. Masakan Sepinggan. Menyiapkan masakan sahur dengan beragam menu juga bukan cara yang praktis. Sesekali pilih hidangan sepinggan, yaitu satu hidangan namun mengandung unsur gizi yang seimbang. Seperti mie goreng daging dan sayuran, nasi goreng ayam dan sayuran, spaghetti bolognese atau sereal dengan susu dan potongan buah. Hidangan sepinggan cukup praktis karena Anda tidak perlu menyiapkan beragam bahan untuk masakan yang berbeda-beda.

5. Perencanaan Belanja. Beberapa bahan keperluan dapur merupakan bahan yang tahan lama. Seperti beras, gula, tepung, teh, susu bubuk, sereal, kopi, kacang-kacangan dan bumbu kering. Siapkan stok bahan kering untuk kebutuhan satu bulan, dengan cara ini Anda lebih efsien waktu. Bahan lauk seperti daging, ayam, ikan, dan sosis bisa bertahan hingga dua minggu jika disimpan dalam freezer. Keperluan sayuran dan bumbu basah bisa distok tiga hari sekali. Bahan sayuran dan bumbu basah bisa diperoleh di tukang sayur keliling sehingga Anda tidak perlu keluar rumah hanya untuk berbelanja sayuran.

6.   Frozen Food. Saat ini banyak dijual frozen food, seperti nugget ayam, stick ikan, rollade daging, bakso, daging asap dan sayuran beku. Bahan-bahan ini siap olah sehingga Anda tidak perlu menyiapkan bumbu yang memakan banyak waktu.

7.    Stok Lauk Tahan Lama. Beberapa jenis masakan tahan lama hingga satu minggu, seperti kering tempe, kering kentang, serundeng, kerupuk udang, abon sapi, dendeng ragi, atau rendang daging. Berbekal lauk ini, Anda tinggal menghangatkan dan menyiapkan lauk tambahan untuk sahur.

8.       Modifikasi Hidangan Berbuka. Waktu menyiapkan hidangan berbuka lebih lama, karenanya Anda bisa sekaligus menyiapkan hidangan untuk saat sahur. seperti membuat kaldu sup, buat kaldu dalam jumlah banyak, simpan kaldu di dalam freezer dan Anda tinggal menyiapkan bahan isi saat sahur nanti. Hidangan berbuka seperti ayam goreng, bistik daging, tempe bacem, dan tahu isi akan tetap lezat disantap saat sahur meskipun Anda buat saat berbuka puasa. Caranya, buat hidangan ini dalam jumlah banyak, dan simpan di dalam kulkas, hangatkan saat sahur tiba.

9.    Manfaatkan Waktu Senggang. Saat libur atau waktu senggang, ajak anak-anak untuk menyiapkan stok bahan dan bumbu, seperti mengupas bawang, membuat bumbu dasar, memotong sayuran atau membumbui masakan. Beberapa jenis masakan seperti steak daging, atau ayam goreng akan lebih lezat jika di marinade dengan bumbu terlebih dahulu. Simpan bumbu dan bahan dalam kulkas. Nah sekarang Anda tidak perlu repot menyiapkan bahan dan bumbu untuk beberapa hari ke depan.

10.   Delegasikan Tugas. Agar pekerjaan lebih ringan, bagi tugas dengan pembagian kerja. Seperti suami bertugas menyiakan meja makan. Anak-anak membantu menyiapkan alat makan dan minum atau menghangatkan makanan. Pembantu menyiapkan bahan dan bumbu yang akan dimasak. Dan Anda tinggal memasak masakan sesuai dengan menu yang disiapkan.

Sumber

Best Profit Futures, Bestprofit Futures, PT Best Profit Futures, PT Bestprofit futures

http://www.bestpftf.com

http://www.bestprofit-bandung.com

http://www.bestprofit-futuresbandung.blogspot.com