Banyak yang bilang, kalau kita mau mencari menu pencuci mulut yang lezat, inilah salah satu tempatnya. Sebenarnya disini memang tidak spesifik menjual menu dessert saja, tapi entah kenapa yang sering diomongin sama teman-teman Nona Icip malah dessert-nya. Akhirnya, biar nggak semakin penasaran, di suatu sore yang mendung Nona mengunjungi tempat yang baru saja melangsungkan Grand Opening pada hari Sabtu, 9 Maret 2013 lalu.
Sebelum masuk ke dalam, kita akan disambut dengan sebuah gerbang tidak berpintu (mirip gapura sih menurut Nona) dengan kayu bertuliskan "Everything Is Ok" yang digantungkan diatasnya. Dibagian bawah ada tulisan "Enter At Your Own Risk" yang sepertinya menjadi pengganti dari keset penerima tamu berwarna cokelat yang biasanya bertuliskan "Welcome".
Wow, ada kesan yang menantang ketika akan memasuki café yang desain interiornya sangat modern ini.
Dinding-dindingnya berwarna putih dengan tekstur yang kasar. Di dinding itu digantung gambar-gambar dengan menggunakan penjepit kayu. Tempatnya sangat cozy, dengan pencahayaan yang redup. Kalau mau menikmati makanan sambil ditemani angin sore yang sepoi-sepoi HapHapers bisa memilih untuk duduk di terasnya. Hanya saja kalau memilih untuk duduk di teras ini, siap-siap mendengar suara bising lalu-lalang kendaraan, ya.
Buku menunya juga didesain simple namun terkesan elegan. Menu yang ditawarkan ada bermacam-macam, mulai dari soup, salad,pasta, dan masih banyak lagi. Nona sempat tergoda buat mencicipi menu main course-nya , namun dengan tekad yang kuat Nona mantapkan hati untuk tetap dijalurnya, mencicipi dessert ala The Fabrik.
Menu pertama yang Nona pesan adalah Apple Crumble. Bentuknya seperti Apple Pie, yang bagian atasnya merupakan adonan kue yang dihancurkan menjadi remahan, sangat crispy. Lapisan dasarnya diolesi selai yang diberi potongan apel dan kismis. Rasanya sangat manis, terutama setelah ditambah es krim vanilla. Untuk menetralisir rasa manis yang sangat kuat itu, ada baiknya kue ini dimakan bersama buah strawberry yang diletakkan diatas es krim vanilla tersebut. Sehingga akan tercipta sensasi asam, manis, yang tetap menyegarkan.
Selanjutnya Nona mencoba Hot Melted Chocolate. Dari namanya, Nona sudah bisa membayangkan bagaimana lezatnya kue yang biasa disebut Lava Cake ini. Bentuknya setengah bulat, dengan taburan gula tepung diatasnya. Cakenya sangar lembut, tidak bantet, dan rasanya tidak terlalu manis. Cenderung sedikit pahit karena didominasi oleh dark chocolate.
Yang paling menyenangkan adalah ketika cake dibelah, dan keluarlah cokelat meleleh yang sangat menggoda untuk di-sruput. Melted chocolate ini memiliki rasa yang lebih manis dari adonan cake-nya. Ditambah dengan es krim vanilla, hmmm, it tasted so perfect!
Setelah memesan dua menu dessert, akhirnya Nona memutuskan untuk mencoba minumannya, Banana Chocolate Smoothies. Minuman dengan porsi yang sangat besar ini ternyata rasanya asam kecut. Sepertinya asam itu berasal dari campuran yogurt. Rasa pisangnya juga terasa, meskipun warnanya didominasi oleh cokelat, namun untuk rasa, pisang tetap mendominasi. Minuman ini sangat kental, saking kentalnya lama-lama cukup bikin eneg juga. Mungkin salah satu yang memicu timbulnya rasa eneg itu karena porsinya yang besar. Saran Nona, kalau pesan minuman ini, di-sharing aja sama temen ya.
Overall, tempat ini sangat Nona rekomendasikan buat HapHapers yang mencari tempat santai sambil ngobrol-ngobrol cantik bareng temen-temen, dijamin betah deh duduk selama ber-jam-jam. Selamat mencoba ya!
http://www.haphap.com
